Blog sobre tartas, dulces y
repostería artesana en general.
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Pastel de calabaza. Una receta terroríficamente buena
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Llega Halloween, la noche más escalofriante del año y con ella la famosa calabaza. No sólo puedes hacer una lámpara terrorífica con ella, también puedes hacer un pastel de calabaza ideal para la merienda de los niños. Os contamos con unos sencillos pasos cómo hacer un pastel de calabaza. ¡No habrá niño ni adulto que se resista! Ingredientes para endulzar la vida de 20...

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Truco de cocina: Quitar las semillas de calabaza
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Llega Halloween y con él una de las frutas estrellas para la elaboración de dulces, la calabaza. Un alimento fuente de vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos de omega-3. Seguro que no sabías que pertenece a la familia de las Cucurbitaceae, o pepinos, además de la gran variedad que existe. Nos vamos a centrar en dos tipos de calabaza: las “pepo” que son las...

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Convierte tu bizcocho en tarta de cumpleaños
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¿Llega el cumpleaños de una persona especial y tienes miedo de cometer errores en la elaboración de la tarta? ¡Hay que quitarse el miedo! Una celebración de cumpleaños debe quedar en eso, en el día más feliz y no recordarlo como el peor. Por eso, os contamos cómo con unos sencillos pasos podéis transformar un bizcocho casero en una tarta de cumpleaños espectacular que...

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Truco de cocina: Hacer mermelada para conservar la fruta
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¿Cuántas veces has comprado fruta de más y se ha terminado echando a perder? Para evitar que esto pase, te proponemos un truco de cocina: mermelada casera. Es una de las formas más habituales de conservar frutas de temporada, siendo sus ingredientes principales fruta, azúcar, ácido cítrico y pectina. De esta mezcla obtenemos una mermelada casera de color brillante, gelificada, dulce y ácida, con...

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Transforma tu bizcocho en una original tarta de cumpleaños
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En toda celebración el momento cumbre es cuando llega la tarta y todos se sitúan alrededor del cumpleañero para soplar las velas. Es el broche final de la fiesta, por eso os proponemos algunas ideas para sorprender. Os contamos cómo con unos sencillos pasos podéis transformar un bizcocho casero en una tarta de cumpleaños sorprendente que hará las delicias de todos los invitados. Tarta...

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Truco de cocina: Cómo hacer zumo de granada fácilmente
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Hoy vamos a hablar de la granada, esa fruta en forma de globo con corteza gruesa de color rojizo cuyo interior se encuentra repleto de semillas. En esas semillas es donde se encuentra el jugo refrescante y de sabor agridulce que tanto gusta. Y os preguntaréis cuándo es la temporada de la granada. Pues depende de la variedad tiene lugar durante los meses de...

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Helado de chocolate – El sabor más clásico
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El origen del helado no puede determinarse con exactitud, pero sí sabemos que su creación está relacionada con tres personajes de la historia de diferentes épocas: Marco Polo, Ruggeri y Procopio. Todos italianos, de ahí que las mejores recetas de helados vengan de Italia. ¿Te gustan los helados de chocolate? Pasan los años y el helado de chocolate sigue siendo uno de nuestros sabores...

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Ensalada de frutos rojos con helado de lima y albahaca
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Hoy vamos a aprender a hacer una ensalada de frutos rojos con helado de lima y albahaca. Una receta fresquita para el verano que disfrutarán tanto mayores como niños. Así que apunta los ingredientes y ¡manos a la obra! Ingredientes para endulzar la vida de 2 personas. Para la ensalada Frutos rojos. 200 g (frambuesas, arándanos, moras). Albahaca. 1 rama. Para el helado de...

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Smoothies, batidos y granizados de frutas
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Llega el calor y hay que refrescarse. Un modo de hacerlo es con la alimentación. En estos meses el producto estrella es el helado, pero poco a poco van apareciendo alternativas para combatir el calor que incluyen frutas de temporada. Estamos hablando de los smoothies, batidos y granizados de frutas. Son fáciles de preparar y una opción original para hacer que los niños coman...

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Tres formas de pelar y cortar una sandía
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Llega el verano y con él una de las frutas más exquisita y refrescante, la sandía. Un postre diurético, rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Está formada por una corteza lisa y de color verde oscuro que en ocasiones presenta bandas. En su interior, la pulpa es dulce, jugosa, refrescante y de color rojizo. Ésta contiene muchas pepitas de color negro, marrón o blanco....

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Trenza de hojaldre con frutas rellena de crema
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Hoy vamos a aprender a hacer una trenza de hojaldre con frutas rellena de crema. Con esta receta deleitarás a tu familia o a tus invitados. Así que apunta los ingredientes y ¡manos a la obra! Ingredientes para endulzar la vida de 2 personas. Plancha de hojaldre. 1 unidad. Crema pastelera. 200 ml. Higos secos. 6 unidades. Orejones. 6 unidades. Pasas. 20 unidades. Nueces...

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Ingrediente estrella: El huevo
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El huevo es uno de los ingredientes más usados para la repostería. Un alimento nutritivo y un aporte de proteínas para nuestra dieta, por lo que es recomendable consumirlo con frecuencia. Está formado por tres partes. La cáscara es lo que protege el interior y es porosa para permitir la respiración, por eso no es recomendable lavar los huevos crudos, ya que la suciedad...

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