Blog sobre tartas, dulces y
repostería artesana en general.
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Presentación nuevas bases crujientes Confiletas
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El pasado 8 de marzo tuvimos el placer de realizar en nuestra sala de demostraciones, el Show Cooking Payco – Confiletas para presentar las nuevas bases crujientes para restauración y catering. El encargado de la presentación fue el Chef Hervé Medina que elaboró diferentes recetas dulces y saladas con las Bases Gourmet de Crujiletas, y que compartimos con vosotros en este post. De entre...

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Especial San Valentín
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Especial San Valentín

01/02/2016 por

El día de San Valentín está rodeado de leyendas sobre su origen, y aunque muchos piensan que fue un invento de los centros comerciales, sí tiene un origen histórico que se remonta a varios siglos de antigüedad.Es cierto que el día de los enamorados como lo conocemos actualmente, tiene su origen en el siglo XIX cuando se empezaron a vender las primeras postales de...

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Tendencias en pastelería y panadería para el 2015
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A través del blog de Delite, os traemos las tendencias en pastelería y panadería para el 2015. Las tendencias que inspirarán y seducirán al mercado de la pastelería y panadería este año nos permitirán identificar oportunidades. Algunas de estas preferencias ya se adivinan desde hace tiempo y otras están a punto de triunfar. La panadería, pastelería y restauración amplían su influencia, se impone el...

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La Ciudad de Chocolate. Fundación Cajasol, Sevilla
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Este año, la Fundación Cajasol y la Estepeña han colaborado para la construcción de ‘La Ciudad de Chocolate’, cuyo autor ha sido el maestro chocolatero Francisco Romero. Un año más, el patio de la sede de Cajasol de la Plaza San Francisco en Sevilla, abre sus puertas para exponer una obra del belenista Luis Garduño, que este año escenifica con una mezcla de estilos y...

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I Concurso Jóvenes Pasteleros Delité
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Back Europ España organiza el I Concurso Jóvenes Pasteleros Delité, para jóvenes estudiantes de hostelería, pastelería o repostería de hasta 35 años de edad. Delité te propone un reto, ¿eres capaz de realizar una elaboración de repostería inspirada en la Naturaleza como temática, utilizando dos de los productos de la gama Delité; uno el chocdelit 72 y otro a elegir entre la amplia propuesta...

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Nuevo slogan Payco y ganador del sorteo
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Lo primero daros las gracias a todos por participar. El pasado viernes se cerró el plazo para elegir nuestro slogan y para el sorteo de un bono 100 Euros canjeable en productos de nuestra tienda Payco Suministros así que ya podemos deciros el slogan elegido y el ganador del sorteo. El slogan más votado, y por lo tanto el elegido, ha sido: “La calidad,...

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FRUTTIDOR. Preparados a base de fruta en trozos o enteras para relleno antes y después del horno
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FRUTTIDOR son compotas de frutas tradicionales de calidad excelente. El contenido muy elevado en fruta que alcanza el 90%, 85%, 80% o el 70% le otorga al producto un sabor inigualable. La formulación especial mantiene todas las características naturales de la fruta fresca, evita el efecto temprano de oscurecimineto. Confección: FRUTTIDOR MANZANA 90% – envases de kg 5 y kg 3. FRUTTIDOR MANZANA 70%...

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¿Zapatos o pasteles?
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¿A que apetece darles un bocado? Pues no son pasteles, son zapatos y NO son comestibles aunque lo parezcan. Los artífices de estas obras de arte son Shoe Bakery que unieron su pasión por los zapatos y los dulces para empezar a crear un calzado diferente. Todos y cada uno de ellos está hecho a mano. Además están perfectamente pintados y los detalles, cómo...

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Nuevo helado de Violetta para heladerías
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¡Llega a las heladerías el helado de Violetta! Pregel ha creado un nuevo producto equilibrado con toda la personalidad de Violetta, el famoso personaje creado por Walt Disney, el fenómeno más explosivo de los últimos tiempos! Violetta Sprint se puede preparar tanto en helado tradicional como en versión soft, y ser decorado con una cascada de estrellitas rosa!! Para más información: Payco Telf. 954...

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Segunda Feria de Repostería Creativa Sevilla Dulce. Del 24 al 26 de octubre en FIBES
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La segunda edición de la Feria de la Repostería Creativa SEVILLA DULCE se celebrará del 24 al 26 de octubre en Fibes. ¡No te la pierdas! SEVILLA DULCE se complementará con múltiples actividades y un completo programa de Cursos, Talleres para principiantes y expertos, Concursos de Tartas, Demostraciones, etc. Además, el visitante, tanto profesional como general, podrá descubrir las novedades y productos de este...

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