Blog sobre tartas, dulces y
repostería artesana en general.
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Buñuelos de viento. Una receta típica de la gastronomía española
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Los buñuelos de viento son uno de los dulces típicos que tenemos en la gastronomía española. Se llaman buñuelos de viento porque la masa al freírla duplica prácticamente su volumen y por dentro parece que se rellenan de «aire». Por eso se suelen rellenar de crema pastelera, nata o crema de chocolate. Te contamos con unos sencillos pasos cómo hacer estos deliciosos buñuelos de...

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Truco de cocina: Hacer elaboraciones con fresas
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Hoy vamos a hablar de la fresa, una fruta muy apetitosa que va bien con casi cualquier plato. Dulce, jugosa, y ligeramente ácida, se caracteriza por ser la única que tiene sus semillas por la parte de afuera. Como estamos en plena temporada de la fresa, queremos enseñaros algunos trucos para cocinar con fresas. Macerar fresas Es el mejor consejo si lo que quieres...

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Capricho de mascarpone y frutos secos. Una receta para enamorar
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Llega San Valentín, el día más romántico del año donde buscas sorprender a tu pareja con el mejor plan en este día tan especial. Para celebrar el amor, ¿qué mejor que hacerlo con un dulce elaborado por ti? Te contamos con unos sencillos pasos cómo hacer este delicioso postre de crema de mascarpone sobre un bizcocho emborrachado con licor de avellanas, cubierto con chocolate...

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Ponche: Una deliciosa receta de Navidad
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Llega la Navidad, la época del año en que nos reunimos con nuestros seres queridos alrededor de una mesa y comemos y bebemos y reímos y cantamos. Hoy nos fijamos en una tradición de Estados Unidos y Canadá: el ponche navideño. ¿Lo has tomado alguna vez? Os contamos con unos sencillos pasos cómo hacer un delicioso ponche navideño. Ingredientes para endulzar la vida de...

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Pastel de calabaza. Una receta terroríficamente buena
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Llega Halloween, la noche más escalofriante del año y con ella la famosa calabaza. No sólo puedes hacer una lámpara terrorífica con ella, también puedes hacer un pastel de calabaza ideal para la merienda de los niños. Os contamos con unos sencillos pasos cómo hacer un pastel de calabaza. ¡No habrá niño ni adulto que se resista! Ingredientes para endulzar la vida de 20...

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Convierte tu bizcocho en tarta de cumpleaños
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¿Llega el cumpleaños de una persona especial y tienes miedo de cometer errores en la elaboración de la tarta? ¡Hay que quitarse el miedo! Una celebración de cumpleaños debe quedar en eso, en el día más feliz y no recordarlo como el peor. Por eso, os contamos cómo con unos sencillos pasos podéis transformar un bizcocho casero en una tarta de cumpleaños espectacular que...

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Truco de cocina: Hacer mermelada para conservar la fruta
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¿Cuántas veces has comprado fruta de más y se ha terminado echando a perder? Para evitar que esto pase, te proponemos un truco de cocina: mermelada casera. Es una de las formas más habituales de conservar frutas de temporada, siendo sus ingredientes principales fruta, azúcar, ácido cítrico y pectina. De esta mezcla obtenemos una mermelada casera de color brillante, gelificada, dulce y ácida, con...

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Transforma tu bizcocho en una original tarta de cumpleaños
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En toda celebración el momento cumbre es cuando llega la tarta y todos se sitúan alrededor del cumpleañero para soplar las velas. Es el broche final de la fiesta, por eso os proponemos algunas ideas para sorprender. Os contamos cómo con unos sencillos pasos podéis transformar un bizcocho casero en una tarta de cumpleaños sorprendente que hará las delicias de todos los invitados. Tarta...

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Helado de chocolate – El sabor más clásico
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El origen del helado no puede determinarse con exactitud, pero sí sabemos que su creación está relacionada con tres personajes de la historia de diferentes épocas: Marco Polo, Ruggeri y Procopio. Todos italianos, de ahí que las mejores recetas de helados vengan de Italia. ¿Te gustan los helados de chocolate? Pasan los años y el helado de chocolate sigue siendo uno de nuestros sabores...

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Ensalada de frutos rojos con helado de lima y albahaca
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Hoy vamos a aprender a hacer una ensalada de frutos rojos con helado de lima y albahaca. Una receta fresquita para el verano que disfrutarán tanto mayores como niños. Así que apunta los ingredientes y ¡manos a la obra! Ingredientes para endulzar la vida de 2 personas. Para la ensalada Frutos rojos. 200 g (frambuesas, arándanos, moras). Albahaca. 1 rama. Para el helado de...

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Smoothies, batidos y granizados de frutas
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Llega el calor y hay que refrescarse. Un modo de hacerlo es con la alimentación. En estos meses el producto estrella es el helado, pero poco a poco van apareciendo alternativas para combatir el calor que incluyen frutas de temporada. Estamos hablando de los smoothies, batidos y granizados de frutas. Son fáciles de preparar y una opción original para hacer que los niños coman...

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Trenza de hojaldre con frutas rellena de crema
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Hoy vamos a aprender a hacer una trenza de hojaldre con frutas rellena de crema. Con esta receta deleitarás a tu familia o a tus invitados. Así que apunta los ingredientes y ¡manos a la obra! Ingredientes para endulzar la vida de 2 personas. Plancha de hojaldre. 1 unidad. Crema pastelera. 200 ml. Higos secos. 6 unidades. Orejones. 6 unidades. Pasas. 20 unidades. Nueces...

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